By Clinet 2018 is een uitstekende Bordeaux-wijn uit de prestigieuze Pomerol-appellatie, geproduceerd door het beroemde Château Clinet, dat wereldwijd bekendstaat om zijn hoogwaardige wijnen. Deze cuvée is een representatie van de karakteristieke kracht en finesse die de regio biedt, en combineert elegantie met de rijke, geconcentreerde smaken die typisch zijn voor Pomerol.
De neus is complex en verleidelijk, met intense aroma’s van rijp zwart fruit zoals cassis, bramen en kersen, gecombineerd met subtiele kruidige tonen van peper, vanille en een lichte hint van geroosterd eikenhout. In de mond biedt de wijn een verfijnde structuur, waar de zachte tannines en het fruitige karakter perfect in balans zijn met de subtiele eikeninvloeden. De textuur is zijdezacht en de smaak blijft lang hangen, met een elegante en goed gedefinieerde afdronk.
By Clinet 2018 is nu al toegankelijk en heerlijk om van te genieten, maar beschikt ook over rijpingspotentieel. De wijn kan verder ontwikkelen en zal in de komende jaren nog meer complexiteit en diepgang tonen. Dankzij zijn geweldige balans, structuur en rijkdom is deze wijn een perfecte keuze voor liefhebbers van Bordeaux-wijnen die zowel op korte als lange termijn genieten van de pracht van Pomerol. Ideaal bij luxe gerechten zoals gebraden vlees, wild of zachte kazen.
De wijn is zacht, fruitig en zeer mooi in balans op het palet. De smaken ontwikkelen zich tot een weelderig en aromatisch geheel met tonen van cranberry, rode bessen en verse pruimen met tinten van verse hazelnoot.
Een prachtige weergave van de kracht en charme van Pomerol.
Clinet komt goed tot zijn recht in combinatie met alle soorten klassieke vleesgerechten, kalfsvlees, varkensvlees, rundvlees, lam, eend, wild, gebraden kip, geroosterde, gestoofde en gegrilde gerechten. Chateau Clinet is ook goed met Aziatische gerechten, stevige visgerechten zoals tonijn, champignons en pasta.
Deze wijn is nu perfect op dronk, maar kan ook tot wel 2030 worden bewaard.