- Het beste assortiment van Nederland
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Persoonlijk advies, daar zijn we goed in
- Gratis bezorgen vanaf 50,-
Domaine de Chevalier is een iconisch wijnhuis in de Bordeaux-regio, gelegen in Pessac-Léognan, een appellatie die beroemd is om zijn elegante en verfijnde wijnen. Het domein heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, hoewel het pas in de 20e eeuw onder de leiding van de huidige eigenaren, de familie Bernard, zijn moderne reputatie heeft opgebouwd.
Het wijngoed heeft ongeveer 45 hectare aan wijngaarden, waarvan zo’n 30 hectare beplant is met rood en witte druiven. Het Domaine de Chevalier is vooral bekend om zijn zowel rode als witte wijnen van uitzonderlijke kwaliteit. De witte wijnen van Domaine de Chevalier zijn bijzonder, met een focus op finesse en diepgang. Ze worden gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon, waarbij de Sauvignon Blanc zorgt voor frisheid en de Sémillon voor textuur en complexiteit.
De wijngaarden liggen op een goed gelegen terroir met een ideale mix van gravel en klei, wat zorgt voor een perfecte balans tussen kracht en elegantie in de wijnen. Het domein heeft altijd veel aandacht voor het milieu en duurzaamheid, waarbij moderne vinificatietechnieken worden gecombineerd met traditionele waarden om de pure expressie van het terroir te waarborgen.
Domaine de Chevalier 2020 Blanc: Fris, fijn en magisch!
Oogstjaar: 2020
"Domaine de Chevalier is een ware belichaming van de kracht en verfijning die het prestigieuze wijngoed in Pessac-Léognan zo iconisch maakt. Het domein staat bekend om zijn uitzonderlijke wijnen die het terroir van de regio optimaal weerspiegelen, en deze 2020 Blanc is geen uitzondering. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen frisheid, complexiteit en diepgang"
Bekijk alle aanbevelingen
De Domaine de Chevalier 2020 Blanc is een verfijnde en complexe witte wijn uit Pessac-Léognan, gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Sémillon. In de geur komen frisse citrusvruchten zoals limoen en grapefruit naar voren, gecombineerd met subtiele bloemige aroma’s en een lichte mineraliteit. De smaak is elegant, met een levendige zuurgraad die de wijn een mooie frisheid geeft. De Sémillon voegt textuur en rondeur toe, terwijl de wijn een delicate, rokerige afwerking heeft, typisch voor de terroir van de appellatie. De wijn heeft een uitstekende balans en een mooie lengte, wat het een veelbelovende keuze maakt voor verdere rijping, maar ook nu al zeer toegankelijk is
De Domaine de Chevalier 2020 Blanc is een wijn die je bij delicatere gerechten kunt serveren, vooral die met een zekere finesse en complexiteit, waarbij de wijn zelf ook zijn karakter kan tonen zonder te veel op de voorgrond te treden. Het is een perfecte keuze voor een elegant diner, waar de wijn kan samenwerken met het eten om de smaken naar voren te brengen.
De structuur van de wijn en het gebruik van Sémillon, dat zorgt voor een zekere rondheid en vetheid, betekent dat de wijn zich ook goed ontwikkelt met wat tijd op de fles. Door de mineraliteit en de balans van de zuren kan de wijn de komende jaren nog verder rijpen en zijn complexe aroma’s meer ontwikkelen. Wijnen uit de Domaine de Chevalier-stijlen staan erom bekend goed te rijpen, vooral wanneer ze een jaargang zoals 2020 hebben, die iets meer concentratie biedt.
