- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Vóór 18.00 uur besteld, morgen in huis
- Persoonlijk advies, daar zijn we goed in
- Gratis bezorgen vanaf 50,-
Verleidelijke wijn uit de Piemonte. Het is een unieke blend van grotendeels nebbiolo, aangevuld met drie inheemse druivenrassen: barbera, grignolino en ruche. Rijping op tonneaux en amfora's. Een elegante wijn, robijnrood van kleur, met verfijnde aroma's van kers, pruim, ros en kardemon. Lekker bij truffelrisotto of saltimbocca à la romana.
Voor deze blend trekken we naar de heuvels van Neive en Costigliole d'Asti in de Piemonte. De Mercuzio is een unieke blend van grotendeels nebbiolo, aangevuld met barbera, grignolino en ruche.
De druiven zijn afkomstig van vier verschillende percelen (Bricco Lu', Serragrilli, Dacasto en Curra). Met een diversiteit in hoogte en bodemsamenstelling - van leem-klei tot kalksteen - en een westelijke tot noordwestelijke expositie, is elke locatie zorgvuldig geselecteerd om de complexiteit en expressiviteit van de blend te maximaliseren.
Na de oogst worden de druiven gekneusd en ondergaan een schilweking. De alcoholische gisting vindt plaats in Franse eikenhouten vaten, gevolgd door een rijping in zowel tonneaux als keramische amforen voor 12 maanden. Daarna rust de wijn nog zes maanden op de fles. Het resultaat is een elegante wijn met verfijnde aroma's van kers, pruim, ros en kardemon.
| Rijk en geconcentreerd, evenwichtige zuren die voor frisheid zorgen, elegant én gestructureerd. |
Lekker bij truffelrisotto of saltimbocca à la romana.
