Bruno Colin Bourgogne Chardonnay 2022

Proefnotitie

Kleur: Heldere goudgele kleur, met een levendige glans.

Neus: Frisse aroma’s van citrusvruchten zoals citroen en groene appel, aangevuld met bloemige tonen van witte bloemen. Er is een lichte minerale ondertoon die de geur extra frisheid geeft.

Smaak: De wijn is strak en verfrissend, met een mooie balans tussen levendige zuren en subtiele fruitigheid. De textuur is romig, maar de frisse zuren zorgen voor een heldere structuur. De minerale nuances versterken de frisheid van de wijn en geven hem diepte.

Afdronk: Een verfrissende, minerale afdronk die de citrus- en fruitige smaken mooi in balans houdt.

Algemeen: Een elegante en goed gebalanceerde Chardonnay met frisse zuren, fruitige tonen en een minerale frisheid. Toegankelijk en plezierig, met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Een ideale wijn voor nu, maar ook voor kortere rijping.

Drinken bij

Bruno Colin Bourgogne Chardonnay 2022 is een veelzijdige wijn die goed samengaat met een breed scala aan gerechten, maar vooral gerechten die een verfijnde en frisse contouren onderstrepen. Enkele ideale pairing-opties zijn lichte visgerechten zoals zeebaars met een citroen-botersaus of schaal- en schelpdieren zoals langoustine. Wit gevoglte zoals kip met citroen of een risotto met zeevruchten passen ook uitstekend bij deze wijn.

Deze Bourgogne Chardonnay is ideaal voor lichte, verfijnde gerechten die de frisse en elegante kenmerken van de wijn naar voren brengen.

Houdbaarheid

Het rijpingspotentieel van Bruno Colin Bourgogne Chardonnay 2022 is relatief kort, gezien zijn frisse en levendige karakter. De wijn is nu al heerlijk drinkbaar, met zijn verfrissende zuren en fruitige expressie. Hij heeft het potentieel om 3 tot 5 jaar te rijpen, waarbij de smaken iets dieper en complexer kunnen worden, maar de frisse, minerale tonen zullen waarschijnlijk de dominante factor blijven.

De wijn is het beste te drinken op jonge leeftijd, wanneer de frisse en levendige eigenschappen het meest tot hun recht komen. Voor wie van een frisse, levendige Chardonnay houdt, is deze wijn nu op zijn best, maar met een beetje geduld kan hij zich ook nog verder ontwikkelen.