- Het beste assortiment van Nederland
- 11+1 korting bij 12 dezelfde flessen (behalve bij netto aanbiedingen)
- Persoonlijk advies, daar zijn we goed in
- Gratis bezorgen vanaf 50,-
84,95 per fles
Deze prachtige Gevrey-Chambertin "Le Village" Vieilles Vignes van Edouard Delaunay is een indrukwekkende Bourgondische wijn die de essentie van het terroir van Gevrey-Chambertin perfect tot uiting brengt. Geproduceerd van oude wijnstokken, biedt deze wijn een diepte en complexiteit die slechts door de jaren heen kan worden bereikt.
Met zijn robuuste kleur en verfijnde aroma's van donkere bessen, kersen en subtiele aardse tonen, opent deze wijn de deur naar een wereld van elegante tannines en een zijdezachte textuur. De rijpe fruitige smaken worden prachtig in balans gebracht door een lichte kruidigheid en een vleugje vanille, afkomstig van de verfijnde rijping op eikenhouten vaten. De lange, verfijnde afdronk getuigt van de vakmanschap van Edouard Delaunay en het respect voor het klassieke Bourgondische terroir.
Deze Gevrey-Chambertin is de ideale keuze voor liefhebbers van diepgang en complexiteit, en zal zich prachtig ontwikkelen in de komende jaren. Perfect te combineren met geroosterd vlees, wild of een rijke kaasselectie, maar ook een uitstekende keuze voor een speciale gelegenheid.
Een wijn die niet alleen de smaakpapillen verwent, maar ook de tijd neemt om zijn ware karakter te onthullen – een ware expressie van de grandioze Gevrey-Chambertin.
De wijn heeft aroma’s van rijpe bessen, kersen en subtiele aardse tonen, met een hint van kruiden en vanille. De smaak is rijk, met zachte tannines en een harmonieuze balans van fruit en kruidigheid. De lange afdronk weerspiegelt de complexiteit en het terroir van Gevrey-Chambertin, met veel rijpingspotentieel.
Perfect bij rijke vleesgerechten zoals geroosterd rundvlees, lamsrack of wild, evenals bij langzaam gegaarde stoofschotels zoals boeuf bourguignon. De wijn gaat ook goed samen met romige kazen zoals Brie of Epoisses, waarbij de tannines het vet van de kaas prachtig balanceren. Deze elegante wijn maakt elke maaltijd tot een verfijnde ervaring.
Door de goede structuur, rijke tannines en complexiteit zal de wijn zich in de fles verder ontwikkelen en rijpen, wat de smaken nog dieper en gelaagder zal maken. Deze wijn kan zeker 10 tot 15 jaar bewaard worden. De kwaliteit van deze wijn is zo goed dat hij nu oo al kan worden geopend en ook dan zul je genieten van de perfecte balans in deze wijn.
| Dranksoort | Wijn |
|---|---|
| Kleur | Rood |
| Smaak | Droog |
| Land | Frankrijk |
| Herkomstgebied | Bourgogne |
| Producent | Maison Edouard Delaunay |
| Oogstjaar | 2021 |
| Omverpakking | 6 flessen |
| Flesinhoud | 750 ml |
| Alcohol | 13,50% |
| Druivenrassen |
100% Pinot Noir |
|---|---|
| Allergenen | Bevat sulfieten |
De geschiedenis van Bourgogne-huis Delaunay is eigenlijk wel een speelfilm waardig. Het huis werd opgericht in de late 19e eeuw als het geesteskind van visionair en naamgever Edouard Delaunay. Onder zijn zoons Jean en Marcel beleefde het gouden tijden en werd het een van de grande maisons van de streek. De Bourgognes uit hun portfolio stonden wereldwijd op het menu bij de belangrijkste restaurants, werden verkocht door de meest vooraanstaande wijnhandels en geschonken op de Orient Express en in het Elyséepaleis. De grootse Bourgogne-namen, inclusief Domaine de la Romanée-Conti, vertrouwden de distributie van hun wijnen aan de familie Delaunay toe.
In 1954 vestigde de familie zich in Château de Charmont te L’Etang-Vergy in de Hautes-Côtes de Nuits. In de jaren ‘60 nam de volgende generatie het stokje over. Ook onder Jean-Marie en Bernard bleef de ster van het huis rijzen. Het betrad nieuwe markten en mocht grootheden als Ramonet, Dugat en Arlaud tot hun portfolio rekenen. Maar toen sloeg het noodlot toe. Mede door ziekte in de familie en de Golfcrisis, zag de familie zich in 1993 genoodzaakt tot de verkoop van hun geliefde Maison Edouard Delaunay. Vijfde generatie Laurent Delaunay, in Dijon afgestudeerd oenoloog, was toen net toegetreden tot het bedrijf.
Hoewel hij het altijd gehoopt heeft, heeft Laurent toen nooit durven dromen dat hij Edouard Delaunay ooit terug zou kopen – zoiets is nooit eerder vertoond in de geschiedenis van de Bourgogne. Toch kreeg hij het in 2017 voor elkaar. Sindsdien is hij het huis, met een indrukwekkend portfolio aan sublieme wijnen, in sneltreinvaart terug naar de top van de Bourgogne aan het brengen – precies waar het thuishoort. Hij spaart kosten noch moeite om de beste van de beste kwaliteit te leveren. Een state of the art wijnkelder, de beste kwaliteit druiven, niets is hem teveel. Niet voor niets spreekt International Wine Challenge van een ‘meteoric rise since Laurent and Catherine reacquired the brand’. De ronkende scores spreken voor zich.
Laurent, die over decennia aan kennis en ervaring beschikt en ook zeer succesvol is in de Languedoc met Badet-Clément, werkt volgens drie eenvoudige principes. Om excellente wijnen te maken, moet je volgens hem werken met oog voor ieder klein detail, diepgaande kennis van je terroirs hebben en tot slot op een fijngevoelige wijze te werk gaan in de kelder. Bij Laurent geen standaardmethode; iedere wijn krijgt exact de behandeling die nodig is om het terroir en het oogstjaar perfect tot uitdrukking te brengen. Zijn druiven koopt hij in bij bevriende telers, maar het plukken doet hij zelf. Nog een troef van Laurent is zijn focus op de koelere, hoger gelegen Hautes-Côtes de Nuits, waar hij ook gevestigd is. Gezien de klimaatverandering en de opwarming van de aarde ziet hij grote potentie in deze streek als leverancier van verfijnde, elegante Bourgognes.
Kortom, een bijzonder geslaagde Renaissance. We gaan duidelijk nog, of eigenlijk weer, een heleboel horen van Edouard Delaunay. Als dat geen ‘happy end’ is, weten wij het ook niet meer.
